2009年12月02日

パンの耳フレンチトースト

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昨日の娘昼寝中に息子に仕込んでもらいました。ケンカ回避作戦。
いつものようにたまご2個、牛乳、砂糖、オリーブオイルを入れてまぜまぜ。そこにたまりにたまったパンの耳をちぎって投入。釜に入れて押し付けるようにしてスイッチPi☆

いつになく娘もパクパク食べてます。よかったー。子供たちはグラニュー糖をパラパラして食べるのが楽しいようです。

at 07:30|PermalinkComments(0) パン 

2009年11月18日

さつまいもの蒸しパン

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息子が週一回通うことばの教室でいもほり。うちはいもが売るほどあるってのに。まあちょっとしか掘れなかったので、すぐに食べ終わりそう、よかった。今回はゆでてつぶしてから入れました。2/3は片栗粉と砂糖、塩少々を入れておやき状の小さめの団子にしてごま油で焼きました(COOKPADより。饅頭のようで非常においしかった)。

娘、たまご・牛乳・オリーブオイル・砂糖入れてまぜまぜ。息子、ホットケーキミックス・マッシュしたさつまいも入れてまぜまぜ。さらに息子、釜に入れた生地の上に黒ごまパラパラ。

もっちり、しっかり甘く、とてもおいしくできたように思います。ダイス状に切って入れるいもより、自然にいもがお腹に入っていきます。

at 07:28|PermalinkComments(3) パン 

2009年11月11日

充実パンの耳フレンチトースト

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いつもの牛乳のかわりに充実野菜を入れました。
娘は野菜はあまり食べないけど野菜ジュースなら飲む。
スーパーで安く売っていた伊藤園の充実野菜、繊維が見えるほどどろっとしてるけど、まあまあ飲んでくれてる。
だから、食べてくれるかな、と思ったけど食べたのは息子。
娘はおなかが出口でつかえていたためか、朝食はほとんど食べず。

でもまあ、だいぶ息子が感情を抑えてなんとか2人でうまく作ろうとする姿を見せてくれたのは収穫。まだまだだけど、ちょっとずつ。思いやり持ってくれればいいんだけど。

実際は画像よりもうちょっとオレンジっぽい感じに。まさに、の色になりました。

at 07:20|PermalinkComments(2) パン 

2009年11月03日

スペイン風オムレツ

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このブログ見てる人、このうちはこればっかと思ってるだろな。そろそろポトフも登場の予感。

at 18:32|PermalinkComments(0) おかず 

2009年10月21日

さつまいもとにんじんの蒸しパン

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今朝の朝食です。息子撮影。
昨日の夕飯を支度しながら作ったのですが、久々に兄妹戦勃発ドクロ
物に当たる息子をなだめ、肝心なところをやらせ、最初の材料をちょっと入れたところと、最後のできたところを娘にやらせることでやっと合意に至りました。けんかするとパンがまずくなるよ、と言い渡しました。

さつまいもはさいの目に切ってあらかじめレンジ加熱。にんじんをすりおろしたの、牛乳、オリーブオイル、たまご1個をまぜまぜ、ホットケーキミックスを入れてまぜまぜ。最後にいもを入れて混ぜ合わせ釜に。

いもが入っていたためか甘みが足りなかったからか、子供たちはあまり食べませんでした。いもももうちょっとつぶれていたほうがよかったなあ。食べきれないので義父母にもおすそわけします。

at 07:25|PermalinkComments(2) パン