2009年09月08日

パンの耳フレンチトースト風

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今朝の朝食です。
昨日夕飯前に娘が手伝ってくれました。
息子は呼んでも呼んでもドラえもんのコミックスに没頭、できあがっちゃっても文句を言われなかったのでほっとしました。

たまご2個、牛乳、はちみつ、オリーブオイルを入れて娘まぜまぜ。私は夕飯準備。仕上げまぜが終わったら冷凍庫に大量にたまったパンの耳をちぎって入れてよくまぜる。釜に移して平らにならしながら押し付けて「普通」スイッチPi☆
夕飯中にスイッチが切れました。

息子がなかなか食が進まず、一口でも多く、少しでも栄養・カロリーのあるものをと思ってるけど、いつもならバクバク食べるこの手のものもイマイチ。
来たり来る病魔には勝てず、回復も遅れるのでは、と心配です。でも食べたくないものは仕方ない。私にも経験あるからよくわかるのです。

at 07:46|PermalinkComments(2) パン 

2009年08月30日

スペイン風オムレツ

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台風・インフルエンザの恐怖の中、夏休み最終日の夕飯までたどりつきました。小学生の夏休みは想像以上に大変。そして想像以上に私も老化していることがよくわかった40日でした。宿題は今日までかかって終わらせたけど、息子太らすのは計画倒れでした。 続きを読む

at 18:17|PermalinkComments(0) おかず 

2009年07月21日

青豆入りフレンチトースト

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梅雨明けしてから息子の牛乳消費が激しい。パンだけでなく牛乳もピンチだったので青汁+豆乳とたまご、オリーブオイルで卵液を作りました。
今回は砂糖を入れ忘れたので、息子ははちみつ、娘は砂糖、私はジャムをつけて食べました。たくさん食べてお買物に行きましょ。

at 07:08|PermalinkComments(0)

2009年07月08日

パンの耳フレンチトースト風

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朝食です。

昨夜の夕飯後、ボウルにたまご2個、砂糖、牛乳をドボドボ、オリーブオイルを入れて息子に渡す。かき混ぜて、解凍したパンの耳、皿にてんこ盛りをちぎって入れるまでやってくれ、私はその間に洗い物。娘は寝ていたので平和。まさに勝手に出来上がった感じでラッキー☆

オリーブオイルはいつもながらDHCのもの。先日オロ・デ・ヘナベが終了、ヌニェス・デ・プラド開封。私はこっちのが香りもよくて好き。出来上がり後もしっかりフルーティーさは残っていて、何もつけなくて大丈夫。子供も何も言わずに食べてたし。満足な朝食でした。

at 07:11|PermalinkComments(0) パン 

2009年06月22日

かぼちゃとチョコの蒸しパン

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明日の朝食です。上のほうのギザキザは兄妹の戦いの傷跡です。 続きを読む

at 20:33|PermalinkComments(0) パン