2008年03月01日
りんごとレーズンのひな祭りケーキ
義父母とちらし寿司を食べひな祭りを祝う。ケーキは息子と作ることに。ケーキと言えど限りなくいつものパンに近い。
りんご1個はいちょう切り、砂糖とオリーブオイルをかけてレンジ加熱。ボウルを置いてざるにあけ、りんごは釜に。その上にレーズンを散らす。ボウルにたまご1個と牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックス200g、シナモンパウダーを少々入れてさらに混ぜる。生地を釜に入れて「おかゆ」スイッチPi☆
炊き上がってふたをあけるとUFOっていうか、空飛ぶ円盤、みたいな盛りあがり方でもまあ今回はひっくり返した方が見栄えがいいので、残念だけど、UFOを見たのは私だけ
8等分にして2切れを両親に、残りは私と子供たち、2日分のおやつに。娘は予想通りりんご・レーズンはアウト
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│お菓子