2010年01月22日

炊き込みご飯

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上の子つながりのお友達が下の子たちを連れて遊びに来ました。子供たちにはy叔母から先日いただいたミッキー型でホットケーキ、大人に炊き込みご飯と豚汁を用意してお迎えしました。

前からDHCの黒豆茶を使ってご飯を炊いてみたかったんだけど、子供たちは食べなさそうだし、タイミングを見計らっていました。で、今回挑戦してみることに。

米を2合研いでざるにあげておく。ひじきを戻しておく。さつまいもは角切りにして水にさらす。炊く直前に釜に米を入れて酒・しょうゆ少々入れてから、さつまいも、黒豆茶1袋、ひじき、黒ごまを入れて「炊込み」スイッチPi☆

さつまいもの甘み、豆の香ばしさが女子に嬉しい仕上がりとなりました。たいして調味料を入れていないけど充分。皆さんもおいしいと言ってくれ一安心。おかずは皆さんが近所で人気の鶏肉屋さんのお惣菜を持ってきてくれたおかげでディナーのような豪華なランチになりました。

at 11:49│Comments(0) 5.5合炊きにて 

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