2010年01月25日

さつまいもと黒ごまの蒸しパン

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なんだかもっちもちです。息子ちょっと食べると満腹になっちゃうようでいつもより減りが少ない。

さつまいもはレンジでふかしてフォークでつぶしておく。ボウルにたまご1個とオリーブオイル、牛乳を入れて混ぜ、さつまいもとホットケーキミックスを入れて混ぜ、釜に。黒ごまを散らしてスイッチ、というとこで砂糖を入れ忘れたのに気づく。子供たちよろしくグラニュー糖をパラパラ振り掛けてごまかす。表面がテリテリになったらいいかな、とタナボタを狙ったりして。
いつもとメーカーが違うからか、材料不足だからか、このホットケーキミックスは小袋ひとつ150gでいつもより50g少ない。で、「ふつう」でスイッチPi☆

いつもより早くスイッチが切れただけでなく、焼き色も薄め、これがキツネ色ってやつか。いつものは、あれはタヌキだな。まあできたからよかったのだろう。

テリテリにはならなかったけど、甘みはさつまいもくんががんばってくれたんだろうね、私には充分でした。


at 07:33│Comments(0) パン 

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