2007年09月

2007年09月24日

スペイン風オムレツ

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夕べのおかずに作りました。回を重ねるごとにアレンジもエスカレート。

たまねぎとじゃがいもは小さく薄く切ってバターと一緒にレンジ加熱。
たまご4個に塩・こしょう、ふっくら仕上がるかと思いマヨネーズ少々を入れて混ぜ、冷めたたまねぎ・じゃがいもとみじんぎりにしたブロッコリーの花、カニ風味かまぼこ、コーンを入れて混ぜる。釜に入れてスパゲティを折って入れる。いつもは4等分だけど、卵液に沈めるのが結構大変なので、私は6等分に。息子にはいつもと違うの教えるのが面倒だったので、指示せず。

ソースはケチャップと中濃ソースを混ぜて。
なかなかいけました。ボリュームがあるので、家族3人(娘は食べず)で2/8切れは余っちゃった。

at 23:15|PermalinkComments(3) 再チャレンジ 

2007年09月15日

中華風蒸しパン

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明日のパン。本にイーストを使った中華風フォカッチャなるものが乗っていて、それをヒントに作りました。
ホットケーキミックス、ごま油、はちみつ、プレーンヨーグルト、たまご、ハム、長ネギ。食べたら感想をアップしまーす。とりあえずはごま油臭がプンプン。 続きを読む

at 21:35|PermalinkComments(3) パン 

2007年09月03日

バナナシナモン蒸しパン

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朝早く娘に起こされ、そのまま活動開始、朝食にと作りました。前回に続き膨らみが足りないのは粉の量が足りないのか、粉の質の問題か。その粉、蒸しパンミックスもこれで終了。
蒸しパンミックス、たまご、オリーブオイル、ヨーグルト、砂糖、シナモンパウダー。甘さも足りなかったかな。

at 12:47|PermalinkComments(2) パン