2009年01月

2009年01月15日

さつまいもごはん

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いいにおいです。

木曜日は娘・息子習い事デイ。ただでさえバタバタなのに、幸い大事には至らなかったものの、お転婆娘頭から流血事件で疲れ倍増。炊き込みご飯で一品ごまかしました。

米は2.5合研いでから息子のスイミングに出かけたので、帰ってきてからそのままの水加減でしょうゆ大さじ2くらい、塩少々、黒ごま大さじ2くらい入れて軽くまぜ、さいの目に切って灰汁抜きしたさつまいもとマーガリンひとかけらを載せて「炊込み」スイッチPi☆

見かけは流行の雑穀米?!いいにおいはマーガリンかも。ごはん自体はおしょうゆ味、いもも一緒に食べると甘みがちょうどいい。水加減が心配だったけど、べちゃべちゃにはならくてよかった。

次の日の息子のお弁当はこのごはんのおにぎりに。娘は食べなかったけど、息子がおいしいと言ってくれたのでよかったー。

at 18:33|PermalinkComments(0) 5.5合炊きにて 

2009年01月13日

チーズ入り蒸しパン

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今朝の朝食。手は娘が二つ目をつかもうとしているところ。

たまご1個、牛乳、オリーブオイル、砂糖を息子まぜまぜ。とうもろこし粉スプーン山盛り1杯、ホットケーキミックスを入れてさらにまぜまぜ。生地を釜に入れて、小さく切ったプロセスチーズを散らして「おかゆ」スイッチPi☆

最近は息子もたくさん食べるようになり、娘もパンをだいぶ食べるようになったので作りがいがあります。


at 08:02|PermalinkComments(0) パン